matematikk.net

Hei! Jeg lurer på hvorfor løsningsforslaget ikke deler x- y- og z-verdiene på 100, da det i oppgaveteksten er oppgitt at tabellen viser næringsinnholdet per 100 gram. Vi skal finne per gram, og jeg delte derfor svarene mine på 100. Hvorfor blir dette feil?




Løsningsforslag hentet fra NDLA (H15, oppg 4 del 2)

Jeg tipper at grunnen er at f.eks helmelk også inneholder stoffer som ikke er næringsstoffer. I 100 g helmelk vil det altså bare være 3.5 g fett, 4.5 g karbohydrater og 3.3 g proteiner. Resten vil vel stort sett være vann. Tilsvarende for de andre matvarene smøreost og hvitost. Vekten i gram av næringsstoffene i maten summerer seg ikke opp til å bli vekten av matvaren.

wittybeta skrev:Hei! Jeg lurer på hvorfor løsningsforslaget ikke deler x- y- og z-verdiene på 100, da det i oppgaveteksten er oppgitt at tabellen viser næringsinnholdet per 100 gram. Vi skal finne per gram, og jeg delte derfor svarene mine på 100. Hvorfor blir dette feil?




Løsningsforslag hentet fra NDLA (H15, oppg 4 del 2)

Det er ikke energiinnholdet i 1g av de ulike matvarene man skal finne, men energiinholdet til 1g av de ulike næringsstoffene. Det at tabellen oppgir næringsinnhold og samlet energiinnhold per 100g matvare, er egentlig en overflødig opplysning, men det er det som er vanlig måte å oppgi dette på.